特种邮票《诗经》
人人喊着躺平，人人都在拼命，我们闲下来的时间越少，越不想错过一顿像样的饭。
鹤壁，淇水河畔，桑园小镇，有诗，有食。
古之朝歌，从诗经中走来，淇河鲫鱼、桑园花生、桑园野苋菜……美食也将与诗歌共舞。
“非遗点亮老家河南”青年乡村营造行动桑园营诗经美食项目，由浙江旅游职业学院厨艺学院何宏教授总策划，浙江省首席技师韩永明老师及全国青年烹饪大赛金奖获得者万振雄老师亲自操刀。浙江旅游职业学院厨艺学院团队从《诗经》中“提炼”美食，依托2018年中国邮政发行特种邮票《诗经》，利用鹤壁食材，6套诗经套餐华丽登场。
关雎套餐
《周南·关雎》
关关雎鸠，在河之洲。
窈窕淑女，君子好逑。
《关雎》是《诗经》中的第一首诗，歌咏爱情的“关雎”被定位为情侣餐，适合情侣、夫妻或带有幼儿的家庭享用。
两道球状的清蒸狮子头经过长时间的文火焖煮，软糯入味，意为“好逑”。最好的爱情，不过是有一位终身的好伴侣。选取诗经中的芜菁，与青椒一起爆炒肉丝。另外，关雎套餐还与香酥味美的淇河河虾、香甜酥脆的桑园核桃的本土美食搭配。
蒹葭套餐
《秦风·蒹葭》
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
火腿和通心白莲一起制作，其色泽火红，卤汁透明，汤汁似水，上有一方，称为“在水一方”。当地佳肴淇河鲫鱼、桑园花生也被点缀于套餐之中。
无衣套餐
《秦风·无衣》
岂曰无衣？与子同袍。
王于兴师，修我戈矛。
《无衣》作为一首歌。咏友谊的诗歌，同名套餐被定位为朋友餐，适合朋友欢聚享用。
对虾裹糊“穿衣”，鲜嫩的淇河白条卧倒“红油”，桑园里的野苋菜难舍难分。朋友交往珍重情意永相好，极致的美食，分享的你我。
鹿鸣套餐
《小雅·鹿鸣》
呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
以蒿作为食材制作鹿鸣食蒿（或野菜），采于山，美可茹。淇河鲫鱼，钓于水，鲜可食。桑园花生，一口入，酥脆响。雪中送炭，萝卜泥中拌茄子，相“伴”的味道，只有尝过的你我知道。
鹤鸣套餐
《小雅·鹤鸣》
鹤鸣于九皋,声闻于野。
鱼潜在渊，或在于渚。
“鹤鸣”作为励志餐，适合同事小聚、升职升学时享用。香辣鸡翅腿腌制入味，再放进油锅炸至金黄，食用后愿你鹤立鸡群，一路高歌。切磋琢磨之间，一道菊花豆腐羹烧制完成。套餐还搭配淇河白条、桑园野苋菜，当地美味，本土风情。
駉駉套餐
《鲁颂·駉》
駉駉牡马，在坰之野。
薄言駉者，有驈有皇，
有骊有黄，以车彭彭。
思无疆，思马斯臧。
诗歌矫健强悍的气势使“駉駉”也被定位为励志餐。由鳝鱼段和猪肉合烹而成的马鞍桥，汤汁稠浓，鳝段酥香，为志士前行点燃干劲。另有淇河河虾拱力支持，缠丝鸭蛋同心向圆，桑园核桃凝结合力，助力勇者在远大的前程中一往无前。
从左到右依次为：
浙江省首席技师韩永明老师
浙江旅游职业学院厨艺学院何宏教授
全国青年烹饪大赛金奖获得者万振雄老师
「“黄河非遗点亮老家河南”青年乡村营造行动」由河南省文化和旅游厅与全国大学生乡村振兴创意大赛秘书处共同策划，通过召集新锐设计师和高校学生，寻根中华文明的发源地——河南。
以一种鲜活的姿态保护和传承非遗，激活其内在的强大生命力，在新时代焕发新的光彩。
从自醒到自信，让我们在世界文化激荡中站稳脚跟，永远记得「回家之路」！
责任编辑：王璐