开幕仪式现场

　　8月25日-29日，由文化和旅游部、山东省政府主办的第七届中国非物质文化遗产博览会在济南举行。文化和旅游部党组书记、部长胡和平，文化和旅游部党组成员、副部长饶权，山东省委常委、宣传部长白玉刚，山东省济南市政府党组书记、市长于海田等出席了活动。

　　本届博览会以“连接现代生活绽放迷人光彩”为主题，在策展设计上，以“天、地、人、和”为脉络，设有“新时代新成就”党的十八大以来全国非遗保护成果展、“欣欣向荣”大运河沿线非遗展、“美好生活”非遗助力乡村振兴展、“茶和天下”中国传统制茶技艺及其相关习俗展等4个版块，共有全国各地332名非遗传承人、284个非遗项目参展参演。

　　太极拳、光山花鼓戏、仰韶彩陶制作工艺、汝瓷烧制技艺、钧瓷烧制技艺、唐三彩烧制技艺、信阳毛尖茶制作技艺等16个河南非遗项目及4个非遗美食企业亮相博览会，以展示、展演方式呈现了中原优秀传统文化的独特魅力，生动诠释了“天、地、人、和”的展览理念。

　　在“行走中国·读懂河南”的“康养河南”展区，众多游客品尝铁棍怀山药粉冲调的饮品。四大怀药非物质文化遗产传承人刘艳斌在美食康养方面积极创新，将健康和美味相结合，打造着康养产品新风尚。

　　据了解，“四大怀药”是地黄、山药、牛膝、菊花的总称，盛产于黄河北岸的温县、武陟、博爱、孟州、沁阳等县（市）。明朝时期，因这一地区属怀庆府管辖，故称“四大怀药”。

　　《本草纲目》记载，山药古称“薯芋”，具有甘寒入脾、润血归肺、养胃健脾、止泻固精、滋阴壮阳、除寒热邪气、补心血不足等功能，是一种较好的滋补药。地黄又名“地髓”，块大、油性大，是治病营养的好药。牛膝，因其基部有节似牛膝而名，具有利尿、强精、通精之功效。菊花，干、叶、茎、根、花都可入药，性微寒，味甘苦，具有杀菌消毒、清热、解渴、平肝明目等功效，且含有丰富的菊花色素、维生素A、B和氨基酸以及大量的挥发油，有味浓和煎煮不败之特点。

　　历史上的文化名人对四大怀药情有独钟，东晋大书法家王王羲之在书法作品中写出不同的“山药”二字以表喜爱；唐代大文学家韩愈留下了“山药煮可掘”的诗作；宋代大思想家朱熹赋诗夸赞怀药：“欲赋玉延无好语，羞论蜂蜜与羊羹”。四大怀药疗效独特，在国际市场上十分走俏，受到广泛赞誉。

责任编辑：陈璐